Katarzyna Olszewska urodziła się 30 stycznia 1995 r. w Poznaniu. W roku 2002 rozpoczęła naukę gry na skrzypcach w klasie mgr Anny Śliwy w ZPSM im. Mieczysława Karłowicza w Krakowie. Od września 2008 jest uczennicą prof. Marcina Baranowskiego w OSM II st. im. Henryka Wieniawskiego w Poznaniu.

Jest laureatką ogólnopolskich i międzynarodowych konkursów skrzypcowych, m. in:

2004:
wyróżnienie za wykonanie utworu Krzysztofa Szwajgiera „Magiczny wąż” - I Festiwal Współczesnej Muzyki Dziecięcej i Młodzieżowej Srebrna Szybka (Kraków)
2006:
I nagroda w kategorii zespołów kameralnych i II nagroda w kategorii instrument solowy - II Festiwal Współczesnej Muzyki Dziecięcej i Młodzieżowej Srebrna Szybka (Kraków)
II nagroda - III Turniej Młodych Skrzypków (Nysa)
II nagroda - II Międzynarodowy Konkurs im. Janiny Garści (Stalowa Wola)
II nagroda - XXXII Konkurs Bachowski im. Stanisława Hajzera (Zielona Góra)
2007:
I nagroda - XI Międzynarodowy Konkurs im. Bohdana Warchala „Talents for Europe” (Dolny Kubin)
III nagroda - 49 Międzynarodowy Konkurs Skrzypcowy im. Jaroslava Kociana (Usti nad Orlici)
2008:
I nagroda ex aequo - II Młodzieżowy Konkurs na skrzypce solo im. Tadeusza Wrońskiego (Tomaszów Mazowiecki)

W 2008 roku występowała z orkiestrą kameralną Krakowskiej Młodej Filharmonii pod dyrekcją Tomasza Chmiela oraz Archi di Slovakia.

.