Joanna Zathey urodziła się w 1975 roku we Wrocławiu w rodzinie muzycznej.
Ukończyła Państwową Szkołę Muzyczną I i II stopnia im. Karola Szymanowskiego
we Wrocławiu w klasie fortepianu prof. Włodzimierza Zalipskiego.
W latach 1994-1999 studiowała w Akademii Muzycznej im. Ignacego Jana
Paderewskiego w Poznaniu w klasie fortepianu prof. Grzegorza Kurzyńskiego.
Otrzymała dyplom z wyróżnieniem. Obecnie jest wykładowcą w poznańskiej Akademii
Muzycznej oraz nauczycielem-akompaniatorem w klasie skrzypiec w Ogólnokształcącej
Szkole Muzycznej II stopnia im. Henryka Wieniawskiego w Poznaniu.
W 2005 roku ukończyła podyplomowe studia w zakresie kameralistyki
w klasie prof. Dory Schwarzberg w Accademia di Musica w Pinerolo(Włochy).

Jest laureatem wielu konkursów.

- III nagroda na I Ogólnopolskim Konkursie Duetów w Zakopanem w 1998 roku,
- I nagroda na Międzynarodowym Konkursie Muzyki Współczesnej
im. Krzysztofa Pendereckiego w Krakowie w 2001 roku(kategoria duet),
- III nagroda na Międzynarodowym Konkursie Fletowym im. Fridricha
Kuhlaua w Uelzen (Niemcy) w 2003 roku(kategoria trio),
- I nagroda oraz nagroda specjalna "Premio Mozart" na Narodowym
Konkursie Wykonawczym w Riccione (Włochy)w 2004 roku(kategoria
zespół kameralny),
- I nagroda l'Unanimite na Międzynarodowym Konkursie Muzycznym UFAM
w Paryżu w 2005 roku (kategoria zespół kameralny).

Bierze udział z uczniami i studentami w konkursach skrzypcowych, na
których otrzymuje dyplomy uznania za wyróżniający się akompaniament:

- XXVI Konkurs Bachowski im. S. Hajzera w Zielonej Górze (2000)
Międzynarodowy Konkurs Skrzypcowy im. Balysa Dwarionasa w Wilnie (2002)
- V Ogólnopolski Konkurs Skrzypcowy im. A. Januszajtis w Gdańsku(2003)
- VII Ogólnopolski Konkurs Skrzypcowy im. Z. Jahnkego w Poznaniu (2004)
- II Ogólnopolski Konkurs Interpretacji Muzyki Skrzypcowej im. I.
Dubiskiej w Łodzi (2004)
- II Międzynarodowy Konkurs Skrzypcowy im. G.P. Telemanna w Poznaniu
(2005)
- I Ogólnopolski Konkurs Młodych Skrzypków im. E. Umińskiej w Poznaniu
(2005)
- VI Ogólnopolski Konkurs Skrzypcowy im. A. Januszajtis w Gdańsku (2005)
- III Ogólnopolski Konkurs Interpretacji Muzyki Skrzypcowej im. I.
Dubiskiej w Łodzi (2006)
- III Międzynarodowy Konkurs Skrzypcowy im. G.P. Telemanna w Poznaniu
(2006)

Doskonaliła swoje umiejętności zarówno pianistyczne jak i kameralne
pod kierunkiem takich profesorów jak: Włodzimierz Obidowicz, Nelson Goerner,
Maria Szwajger – Kułakowska, Andrzej Tatarski, Paul Gulda, Werner Bartschi,
Robert Kabara, Roman Totenberg, Herman Krebbers, Ana Czumaczenko,
Wen Sin Yang.
Ponadto występowała na festiwalach, m. in. "Tydzień Talentów"
w Tarnowie, Poznańska Wiosna Muzyczna, Międzynarodowy Festiwal Słowa
"Verba Sacra" w Poznaniu. Była akompaniatorem na letnich kursach
mistrzowskich (Żagań, Krzyżowa, Bałoszyce).
Koncertowała w Austrii, Czechach, Francji, Holandii, Niemczech,
Szwajcarii, Słowacji oraz we Włoszech (m.in. w Instytutach Polskich
w Paryżu i Wiedniu, Ambasadzie Polski w Pradze). Współtworzy
zespół kameralny Trio Cantabile (dwa flety, fortepian).W listopadzie
2004 roku na zaproszenie Prezydenta Miasta Poznania,
Trio uświetniło obchody współpracy partnerskiej między Poznaniem
a Hanowerem (koncerty m.in. w galerii CUBUS i Nowym Ratuszu w Hanowerze).
Została zaproszona do wzięcia udziału jako pianista konkursowy
w XIII Międzynarodowym Konkursie im. H. Wieniawskiego, który odbędzie
się w Poznaniu w październiku 2006 roku.
Repertuar pianistki obejmuje większość utworów literatury
skrzypcowej a także fletowej, klarnetowej i altówkowej.